by　モリタ

ポテトチップスのりしお 1/2袋（予め砕いておきます）

作り方：

１．スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒め､こんがりと色がついてきたら細切りにしたベーコンとほうれんそう､ぶなしめじ、鷹の爪を入れてさらに炒めます｡

２．少し固めに茹で上げたパスタを(1)に入れ､絡めあわせ､砕いたのり塩､胡椒､乾燥バジルをかけ､軽く混ぜ合わせて完成です！


コメント：

モリタは辛いもの好きなので､鷹の爪を多めに入れて作ります｡のり塩が入ることでパリパリとした食感とのり塩のトウガラシ感も加わり､普段とは一味違ったペペロンチーノの完成です♪

【ほっとHOTな紅茶プリン（３〜４つ分）】

by　シマザキ

材料：

ピンキーソフトキャンディ　紅茶アソート…１袋（ミルクティー味使用）
卵…３個（２個はそのまま、１個は卵黄だけ使用）
砂糖…少々
市販のミルクティー・牛乳…あわせて５００mlぐらい
バター…少々


作り方：

１．卵２個と卵黄１個を、コシを切る感じで混ぜ合わせる（あまり泡立てないように）。

２．そこに砂糖を加え、すり合わせるように混ぜる。

３．市販のミルクティーを弱火であたため、そこに「ピンキーソフトキャンディ　紅茶アソート」のミルクティー味を５粒ほどちぎって加えて溶かし、（完全に溶け切らなくてもOK）火を止めて牛乳を加えて混ぜる。（紅茶：牛乳＝１：１ぐらい）

４．３を２に加えて卵液を作ったら（味を見て、砂糖の量を調整してください）、茶こしなどでこしながら、薄くバターを塗ったコーヒーカップやココットに8分目まで入れ、表面の泡を消す。

５．お鍋にカップ（ココット）をならべ、その高さの半分くらいまで、周りに水をいれる。

６．フタをして過熱し、沸騰したら火を弱め、3分ぐらいしたら火を止めて20分くらい放置します。ゆすってみて、表面が固まっていたらOK。まだなら、少し加熱→火を止めるを繰り返す。

７．お鍋から取り出し、暖かいうちに頂きます☆

コメント：

市販のミルクティーで、しかもお鍋で作る、スーパー手抜き紅茶プリン☆ピンキーソフトキャンディがとても香り高いので、市販のミルクティーでも本格的な味わいになりました〜♪♪♪
蒸した後に冷蔵庫で冷やし固めてもプルンとした食感で美味しいですが、寒い時はあったかいうちにトロトロなまま食べるのがシマザキのお気入り。ホッと心安らぎます。
牛乳を減らして、その分生クリームを入れると、よりクリーミーで濃厚な感じになったり、紅茶葉を煮出してミルクティーから作るとさらに本格的になったりします。ぜひ、ほっと心休まる、あったかプリンを作ってみてください☆

※作った翌日、冷やしておいた方を食べたら、甘味が弱く感じましたので、冷やして作るときは少し甘めに作ると良いかもしれません〜◎

【チーズ＆ガーリックチップスディップ】

by　ササキ

材料：

コイケヤポテトチップス　ガーリック…適量
フレッシュチーズ…適量
フランスパンやクラッカー、ハムなど…お好きなだけ


作り方：

１．材料２つを混ぜ合わせます。

２．パン、クラッカー、ハムなどお好みのものに合わせていただきます。


コメント：

今回使用したチーズは、すでにガーリック＆ハーブのフレーバーのものでしたが…チップスの食感がアクセントになりました。チップスに直接乗せてもおいしい☆
塩分の少ないプレーンなフレッシュチーズをお使いの場合は、チップスの分量を増やしてみてくださいね。

「あったかレシピ」なのかどうか…（汗)
ササキは大好きなポテトチップスとチーズとワインで心はあったか（*´∀｀）

『温かい　おかえりなさいと　栗ごはん』

ヤマオカ、先日実家に帰ってきました。
「ただいま〜」と久しぶりに実家に帰ると、親が犬とともに「おかえりなさい」と出迎えてくれました。
一人暮らしだとあまり意識して口にしない“旬の食材”をたくさん使った、ほかほかの夕飯を用意してくれていました。
そういえば実家にいた頃は、季節ごとの旬の魚や野菜、果物などが食卓に並んでいたなぁ〜…と親の有り難さを改めて実感するとともに、その温かさにウルっときてしまいました。
家族って良いなぁ、とじみじみ思った秋でした(*＾―＾*)

■■モリタ■■

『秋眠も　暁おぼえず　次、冬眠』

結局のところ、1年中眠いようです。。。
ちなみに、食べ物系も色々考えたんですが、
ここでもう一句

『秋川柳　考えてたら　腹鳴った』

お粗末さまでした m(_ _)m

■■シマザキ■■

『自販機に　ホットが出ると　秋感ず』

朝、自動販売機で暖かい飲み物を買って、
手を温めながら通勤・通学すると、なんか秋だなぁ〜と思います。

『居酒屋で　オススメメニューが　秋の色』

きのこ、秋刀魚、かぼちゃ…
居酒屋さんのオススメメニューにも秋が来ていますね！
そろそろ、焼酎もお湯割りの季節だな〜♪

■■ヤマグチ■■

『木漏れ日と　おいしい空気　食欲の秋』

家の近くをウォーキング中に湧き水を発見。
残っている自然にびっくり。
その湧き水の流れをボケッとながめながら、深呼吸。
その時の気持ち良さを詠みました。

■■ササキ■■

『趣味？愛？　田舎便りで　毎食キノコ』

ササキの実家は山間の田舎。
両親ともキノコ狩りが趣味なので、
時期になると大量のキノコ宅配便が届きます。
スーパーでは売っていないようなキノコたちや、
野趣あふれるブナシメジはおいしいのですが、何せ量が（；´Д｀）
毎食キノコがメニューに入ります。
キノコ宅配便で秋を感じると同時に、
山歩きができるってことは両親も元気だなと安心しています。
（ササキよりも体力ありそうです・笑）

といった感じで、自由に『秋』を詠んでくださいね＼(^o^)／

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食欲の秋！ということでぜひともGetしてくださいね。
皆さまからのご投稿お待ちしております☆*:・°


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